鮪のお刺身が残ったら その日のうちに 醤油1 みりん1 お酒を0.5を混ぜて 表面だけ 熱湯でしゃぶしゃぶしたら 水気をとって 混ぜた液の中に入れ一晩ねかしておく ナスはバター焼きにし 人参 とニラの 卵とじ 胡瓜は 塩揉みして しばらく置き 水洗いして よく…