今朝は2時に起きて 3時には高速を走ってました 目指す場所は 長野県の戸隠神社です 愛知県豊田東からのり ただいま 梓川サービスエリアにいます 朝御飯も食べたので そろそろ出発です ※隣は 料理担当の彼がいます(笑) 運転は ガッツリ私なんですよ～ 高速は…

餃子は 市販のです 胡瓜と昆布の ごま油の和え物 竹の子 卵 トマトの 炒め物 この 卵とトマトの 塩こしょうと味の素で 調理する事を 彼から教えてもらいました そこに 竹の子を 入れてっ 美味しいわ

仕事が忙しく 体が 疲労で手、腕、腰、足、が痛くなり ぐったり… ゆ～くり お風呂に入っていた時 お風呂の鏡を見たら 眉間の辺りに 巨大のリングがっ 『ん なんだこれっ』 立ち上がっても 左右に体を移動しても 顔をどんなふうに動かしても 眉間の辺りに は…

竹の子と ワカメと鶏肉を 白ダシで 煮詰めるだけ いつもなら ここに えのきを入れっ 山椒の葉っぱを飾るのだが… ニンニクの芽５～６本 (今までの残りを全部) と キャベツを 『モヤシさえあったら○○が出来ます』 の素を使い アレンジしました ビールと一緒に …

今日 店長ではなく その上の 課長と一対一で話し合いました 上司と部下に 『ほうれんそう』 ができない 店長 ※ 報告 連絡 相談 経営の事で、話がまとまらない 通じない そんな店長では 前に進まないので 行動に出してみた 金曜日 本社に電話をしたが課長は不…

コハダの昆布じめ 筍とワラビの炊き込みご飯 に キノコ類のお味噌汁 納豆と胡瓜の和え物 市販の茶碗蒸し 和食にしてみました 体が落ち着いてきたみたい ガッツリ系を食べなくても ヘロヘロには ならない たまには こんな 夕飯も良いかな

夕飯は 美味しいけど 食べた後は、とっても 臭う料理 ニンニクの芽５本～６本と玉葱半分 豚肉 (小間切れ) キムチ を入れ 炒めます この頃 キムチの炒め物が食べたくて 食べたくて… 翌日 臭うけど でも 食べたい キムチ系は ビールや焼酎にあうのよね 胡瓜と…

あぁ 今まで本当に、腕が痛かったぁ 今日は何とか 大丈夫です 今夜の食事は ニジマスの ホイル焼き 玉葱と椎茸を 薄切りにして 『ステーキスパイス』を パッパとふり入れ バターをのせて トースターで 15分～20分焼きます 最後にアルミハクを少し開けて焼く…

とうとう 湿布薬でも 追いつかない程に なってしまった 昨夜は右腕全体が 痛ただるく 眠れなかった 指先も痛い 手首から肘 から 二の腕 肩の付け根 全て痛い 筋肉痛ではなく 炎症起こしていそうな感じ 腕を使わないのが 良いのだろうが そうは いかないし 仕…

昨日は 鶏肉のステーキを食べました で 肉汁を とっておいて 今日は そこに ニンニクの芽２本～３本 と 玉葱 4分の1 ニンニクを入れ 塩麹と胡椒のみで 味付けは終り チンゲン菜と カニカマの巣籠もり チンゲン菜 1株と カニカマを２本を ほぐし 白だしで煮ま…

今日 豊川市の龍源寺へ 行ってきました ここは 場から発する 気が強いのかっ お酒を飲んだかのようにある場所にきたら フラフラな状態で 歩いてしまいます 垂れ桜がキレイに咲いて 見るだけでも 癒されるわ また 近くの お寺や 神社に行ってみようかな

昨日は ガッツリ仕事をやる日で簡単にしました モヤシの中華炒め と 卵豆腐と ひじきの煮物っ でっ 今夜は 残り物の材料で 焼きうどん (肉なしです) ※ キャベツ 人参 玉葱 竹輪2本 だけ 後は お刺身です

おはようございます 雨ですね 久しぶりに パンの朝食にしてみました 仕事の時は お米でないと お腹がもたないのよね フレンチトースト これも 久しぶりに食べると 美味しいのよね 写真が 暗かったかなっ さっ 片付けて 洗濯物を部屋干しして、 お掃除しなき…

嬉しい事に 帆立てが 20％OFF アスパラが98円 この組み合わせは 中華味でも 合うし 和風でも合う クリーム煮でも合う 今の気分は 和風かな 味付けは なんと うどんのダシのもとを パッパとふって 終り(笑) 器に移し 胡麻をぱらぱら～と飾る 洗わずそのままの…

豚バラと 千切りしたミョウガと 市販の白菜キムチを ごま油で炒めて、 玉葱とスモークサーモンの 三杯酢の和え物 塩キャベツ(残り物) 最後の〆は 鮒ずしの お米で お茶漬け 明日の朝食は 鮭ごはんと、舞茸&玉葱の卵とじを半分 ランチは じゃこ山椒のと 卵と…

4月10日は 彼の誕生日 過去の結婚記念日だった 去年 この月から 調理師の勉強を やりはじめた いろんな のが 重なっている 4月10日… 今年の私は、 今より 去年より心が強く なれるように 頑張って 踏ん張って いくわよ ※ 写真は今日の岡崎市 伊賀川です キレ…

塩キャベツ 塩昆布&唐辛子&ごま油も入れてます 人参&アスパラの温野菜サラダ チキンカツの卵とじ 親子丼みたいな味付けに玉葱もプラス えのきのお味噌汁 でした 翌朝のご飯の準備も お弁当も 出来上がり さぁ～ 寝る準備だ

平日休み 久々 父は昨日ゴルフに行ったので 母は 『いいなぁ』 と… で 急遽 近場の温泉へ 最初は 猿投温泉 お風呂の温度は良いんだけど… 利用客がロビーに入りきれないほどの 人混み だから洗い場も足りないし、 この客数のわりには 浴槽は小さすぎる ご年配…

３月 苦を苦と感じないで 仕事をこなしてきたのだが… 朝4時起床 5時40分から仕事スタート パンの成型担当も 窯(焼き)担当も 数分単位で 仕事をこなしていきます 主な仕事をこなしながら、トッピングや品だし、 洗い物も片付けていきます これが 13時半まで続…

今日は 母を連れて ちょっとドライブ 海沿いを走り 浜名湖を目指します 弁天町駅から 車で 2分ほどで 目的地 『浜菜坊』さんに つきました 一番のりで お店に入ったけど あっという間に 12時までには、満席でした 松花堂弁当を食べましたよ 天麩羅、お刺身、…